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たちうおのバターじょうゆ焼き

あっさりしたたちうおにバターのコクが合う

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たちうおのバターじょうゆ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

562Kcal
たちうおのバターじょうゆ焼きの塩分

塩分

2g
たちうおのバターじょうゆ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たちうお…2切れ
  • じゃがいも…1個
  • ピーマン…1個
  • ソース(バター大さじ2、しょうゆ小さじ2、酒小さじ1)
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

たちうおは盛るときに表になる面に十字に切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもは1cm角の棒状に切り、ピーマンは縦1cm幅に切る。

たちうおのバターじょうゆ焼きの作り方1


2.

フライパンに油小さじ2を熱し、1のたちうおを表になる面を下にして並べ入れ、両面をこんがりと焼いて火を通す。仕上げにソースの材料を加えて煮からめ、器に盛る。

3.

フライパンをきれいにしてバター小さじ2を溶かし、じゃがいもを加えて炒める。火が通ったらピーマンを加えて炒め、塩、こしょう各少々をふり、2につけ合わせる。

調理: 撮影:貝塚隆


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