料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

トマト風味のいかわた煮

いかのわたのコクでご飯の進む1品に

トマト風味のいかわた煮をfacebookでシェアする
トマト風味のいかわた煮をTwitterでつぶやく
トマト風味のいかわた煮をmixiチェック
トマト風味のいかわた煮をLINEに送る
トマト風味のいかわた煮
トマト風味のいかわた煮を印刷する トマト風味のいかわた煮をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

トマト風味のいかわた煮のカロリーカロリー
(1人分)

226Kcal
トマト風味のいかわた煮の塩分

塩分

2.6g
トマト風味のいかわた煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • やりいか…1ぱい
  • 玉ねぎ…1/4個
  • じゃがいも…1個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤とうがらし(種を除いたもの)…1本分
  • ホールトマト缶…小1缶(200g)
  • レモン汁…小さじ1
  • 白ワイン…大さじ2
  • ブイヨン(固形スープの素1個+湯)…1/4カップ
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。いかはわたごと足を引き抜く。わたは墨袋を除いて塩少々をふり、ボウルにしごき出して、ワインでのばす。胴は1cm幅の輪切り、足は包丁で吸盤をこそげ落とし、エンペラとともに食べやすく切って、塩、こしょう各少々をふる。

トマト風味のいかわた煮の作り方1


2.

鍋ににんにく、玉ねぎ、とうがらしとオリーブ油大さじ1を入れて弱火にかけ、香りが立ったら、1のいかを加えて炒める。いかの色が変わったら、じゃがいもを加えてさらに炒める。

3.

じゃがいもに油がまわったら、いかのわた、ホールトマトを缶汁ごととブイヨン、レモン汁を加える。弱めの中火で10分ほど煮て、塩、こしょう各適宜で調味する。

調理: 撮影:原務

注目の特集

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X