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やりいかのホイルちゃんちゃん焼き

みそバターで子どもも好きな味

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やりいかのホイルちゃんちゃん焼きのカロリーカロリー
(1人分)

216Kcal
やりいかのホイルちゃんちゃん焼きの塩分

塩分

3.0g
やりいかのホイルちゃんちゃん焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • やりいか…4はい(約250g)
  • キャベツ…3枚
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • みそだれ
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
  • ・酒、バター
作り方

作り方

1.

キャベツは一口大に切る。いかはわたごと足を引き抜いて、わたと軟骨を除く。胴は2~3cm厚さの輪切りにし、足は食べやすく切り分ける。

2.

アルミホイルを約25×40cmに広げ、キャベツ、もやし各半量、いか2はい分の順に重ねる。酒大さじ1をふり、みそだれの材料を混ぜて半量をかけ、バター7gをのせてアルミホイルを閉じる。同様にもう1個作る。

やりいかのホイルちゃんちゃん焼きの作り方2

酒をふると、いかを加熱してもやわらかく仕上がる効果が。野菜のうまみも引き出す。


3.

魚焼きグリルに並べ、中火で約15分焼く。

調理: 撮影:安井真喜子


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