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とり肉の酒蒸し

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とり肉の酒蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

241Kcal
とり肉の酒蒸しの塩分

塩分

0.8g
とり肉の酒蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • とりもも肉…2枚
  • ぎんなん(缶詰)…12粒
  • 生しいたけ…8枚
  • 万能ねぎ…80g
  • 青ゆず…適宜
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大のそぎ切り(1枚を6等分)にする。

2.

生しいたけは軸を切り、ひとつを2枚のそぎ切りにする。万能ねぎは5cm長さに切る。

3.

塩小さじ1/2に酒大さじ2を混ぜ、ぎんなんとしいたけをサッとひたして取り出し、とり肉にからめる。

4.

クッキングシートに3の1/4量をのせ、万能ねぎの1/4量を上におく。

とり肉の酒蒸しの作り方4


5.

キャンデー包みをする。電子レンジで1個につき2分~2分30秒加熱する。残りも同様にする。器にのせ、青ゆずを添える。

とり肉の酒蒸しの作り方5


調理: 撮影:渡邉文彦

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