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蒸し白菜のエスニックソース

あっさりジューシーな白菜を、ピリ辛ソースで

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蒸し白菜のエスニックソースのカロリーカロリー
(1人分)

105Kcal
蒸し白菜のエスニックソースの塩分

塩分

3.3g
蒸し白菜のエスニックソースの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 白菜…1/4個
  • エスニックソース(香菜適宜、ナンプラー大さじ5、ごま油大さじ4、ラー油小さじ2、しょうゆ大さじ1、すりごま[白]適宜)
作り方

作り方

1.

白菜は、よく洗ってからまるごと蒸し器に入れ、10~15分蒸す。

2.

ソースを作る。香菜は、葉、茎、根を包丁で粗く刻む。香菜と、残りのソースの材料をすべて鍋に加えて、混ぜながら温める。

蒸し白菜のエスニックソースの作り方2


3.

蒸し上がった白菜を器に盛り、2のソースをかける。

調理: 撮影:野口健志

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