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白菜とちくわのサッと煮

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白菜とちくわのサッと煮のカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
白菜とちくわのサッと煮の塩分

塩分

1.1g
白菜とちくわのサッと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白菜…1~2枚
  • ちくわ…1本
  • 万能ねぎ…3本
  • だし汁…1/2カップ
  • うす口しょうゆ…大さじ1/2
  • ・酒、みりん
作り方

作り方

1.

白菜は洗って水けをきり、3cm幅に切る。ちくわは5mm幅の輪切りにする。万能ねぎは3~4cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁を沸かし、酒大さじ1/2、うす口しょうゆ、みりん大さじ1を加えて調味し、まずちくわと白菜の軸の部分を入れ、続けて葉をのせてふたをする。弱めの中火で5分、蒸し煮にする。最後に万能ねぎを加えてひと煮する。

白菜とちくわのサッと煮の作り方2

火が通りにくい軸の部分を先に鍋へ


調理: 撮影:福岡拓

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