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牛ステーキのとろろソース

とろろをからめると、お肉もさっぱり食べられる

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牛ステーキのとろろソースのカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
牛ステーキのとろろソースの塩分

塩分

3.2g
牛ステーキのとろろソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛サイコロステーキ用肉…200g
  • とろろソース(大和いも1/4本、だし汁大さじ4、しょうゆ大さじ2)
  • 削りがつお…適宜
  • 万能ねぎ…適宜
  • ・塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

牛肉は塩、こしょう各少々をふる。大和いもはすりおろし、だし汁を加えて泡立て器で混ぜてのばし、しょうゆを混ぜ合わせてとろろソースを作る。

2.

フライパンにバター大さじ1を熱して牛肉を入れる。各面に焼き色がつくまで強火で焼く。

3.

器にとろろソースを敷き、2を盛り、削りがつおをのせ、6~7cm長さに切った万能ねぎを添える。

調理: 撮影:福岡拓


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