ガーリックチーズとんカツ

ガーリックチーズとんカツ

しょうが焼き用肉で作る簡単とんカツ

カロリー
371kcal
塩分
0.9g
調理時間
25
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > とんカツ
揚げ物 > コロッケ・カツ > とんカツ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当子どもの日父の日パーティー
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
原務

材料(2人分)

豚しょうが焼き用肉…4枚(約120g)

カッテージチーズ…大さじ4

おろしにんにく…1片分

万能ねぎの小口切り…2~3本分

キャベツのせん切り…2枚分

レモンの半月切り…1/4個分

ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)

・塩、こしょう、揚げ油

作り方

1.

カッテージチーズはペーパータオルに包み、水けをとる。ボウルにカッテージチーズ、にんにく、万能ねぎを入れて混ぜ合わせる。

2.

豚肉に塩、こしょう各少々をふり、1を1/4量ずつ片側にのせて、二つ折りにし、端を内側に少しつまんで押さえる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、高温(約180℃)に熱した揚げ油に入れて、カラリと揚げる。

豚肉にカッテージチーズと万能ねぎなどをのせて、たたむ。チーズが流れ出ないように、カッテージチーズを使う。

3.

器にキャベツ、2を盛り、レモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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