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セロリと生ハムのスパゲッティ

セロリの食感が、生ハムと抜群の相性

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セロリと生ハムのスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

473Kcal
セロリと生ハムのスパゲッティの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…150g
  • セロリ…1/2本
  • 生ハム…6枚
  • 三つ葉…約10本
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • 白ワイン…1/3カップ
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

セロリは筋を取って細切りにし、三つ葉は4~5cm長さに切り、生ハムは2~3cm幅に切る。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間より30秒短めにゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを弱火で炒め、香りが出たら生ハム、セロリ、ワイン、スープの素を加えて中火で煮る。塩、こしょうで調味し、ゆで上がったスパゲッティ、三つ葉を加えてあえる。器に盛り、好みでエクストラバージンオリーブ油をかける。

調理: 撮影:長嶺輝明

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