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キャベツとさくらえびのスパゲッティ

さくらえびの香りが、キャベツの甘みをより引き立てる

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キャベツとさくらえびのスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

510Kcal
キャベツとさくらえびのスパゲッティの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…150g
  • キャベツ…4枚
  • 干しさくらえび…50g
  • アンチョビー(フィレ)…2枚
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • 白ワイン…1/3カップ
  • ・塩、オリーブ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは葉だけを食べやすくちぎる。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間より30秒短めにゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを弱火で炒め、香りが出たらアンチョビー、さくらえび、キャベツ、ワインを加えて中火で炒める。

4.

しょうゆ小さじ1を加えて塩、こしょうで調味し、ゆで上がったスパゲッティを加えてあえる。

調理: 撮影:長嶺輝明

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