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野菜スープのカロリーカロリー
(1人分)

121Kcal
野菜スープの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • かぶ…1個
  • ハム…2枚
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎ、にんじん、かぶ、ハムは8mm角に切る。

2.

鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたら水2 1/2カップ、スープの素を加えて10分ほど煮る。かぶ、ハムを加えてさらに10分ほど煮る。

3.

かぶがやわらかくなったら塩小さじ1/3を加えてひと混ぜし、器に盛って、パセリを散らす。

調理: 撮影:野口健志

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