ほうれん草のクルトンサラダ

材料（２人分）

• ほうれん草…1/3わ（約100g）
• バゲット…約３cm
• ドレッシング（マヨネーズ、トマトケチャップ各小さじ２、牛乳大さじ１）
• ・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1. ほうれん草は根元を水につけておきシャキッとさせる。食べやすく切ってよく水をきり、器に盛る。
2. バゲットは1.5cm角に切る。アルミホイルにのせ、塩、こしょう、オリーブ油各少々をからめる。ホイルごとオーブントースターに入れて、こんがりと焼き色がつくまで２〜３分焼く。
3. ドレッシングの材料をよく混ぜて１にかけ、上から２を散らす。