ほうれん草のクルトンサラダ

ほうれん草のクルトンサラダ

みずみずしいほうれん草を生で味わって

カロリー
99kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ほうれん草…1/3わ(約100g)

バゲット…約3cm

ドレッシング(マヨネーズ、トマトケチャップ各小さじ2、牛乳大さじ1)

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

ほうれん草は根元を水につけておきシャキッとさせる。食べやすく切ってよく水をきり、器に盛る。

2.

バゲットは1.5cm角に切る。アルミホイルにのせ、塩、こしょう、オリーブ油各少々をからめる。ホイルごとオーブントースターに入れて、こんがりと焼き色がつくまで2~3分焼く。

3.

ドレッシングの材料をよく混ぜて1にかけ、上から2を散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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