アーサ汁

時短、塩分控えめ

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アーサ汁

アーサはひとえぐさのこと。磯の香りがいっぱいのスープ

カロリー
30kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
渡邉文彦

材料(4人分)

アーサ(乾燥)…10g

もめん豆腐…1/2丁

だし汁…5カップ

しょうがの絞り汁…小さじ1

・塩、しょうゆ

作り方

1.

アーサは水に2~3分つけてもどし、水けを切る。豆腐は1cm角に切る。

2.

鍋にだし汁を煮立て、アーサと豆腐を加える。塩、しょうゆ各少々で調味し、しょうがの絞り汁を加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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