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アーサ汁

アーサはひとえぐさのこと。磯の香りがいっぱいのスープ

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アーサ汁のカロリーカロリー
(1人分)

30Kcal
材料

材料(4人分)

  • アーサ(乾燥)…10g
  • もめん豆腐…1/2丁
  • だし汁…5カップ
  • しょうがの絞り汁…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

アーサは水に2~3分つけてもどし、水けを切る。豆腐は1cm角に切る。

アーサ汁の作り方1


2.

鍋にだし汁を煮立て、アーサと豆腐を加える。塩、しょうゆ各少々で調味し、しょうがの絞り汁を加える。

アーサ汁の作り方2


調理: 撮影:渡邉文彦

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