レバーペーストの野菜ボート

時短、塩分控えめ

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レバーペーストの野菜ボート

市販品をおしゃれに

カロリー
139kcal
調理時間
12
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし父の日クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

きゅうり…1本

マッシュルーム…4個

セロリ…小1本

レバーペースト(市販品)…50g

くるみ…適宜

作り方

1.

きゅうりは両端を少し切り落とし、二つ割りにしてから3等分に切り、種の部分をスプーンでくりぬく。マッシュルームは軸の部分をくりぬく。

2.

セロリは筋を取って5cm長さに切る。

3.

レバーペーストは室温にもどしてクリーム状に練り、星形の口金をつけた絞り出し袋に入れてきゅうりとセロリ、マッシュルームに絞り出し、マッシュルームには砕いたくるみをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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