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きのこのパセリバターソテー

サクサクと香ばしい

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きのこのパセリバターソテーのカロリーカロリー
(1人分)

162Kcal
きのこのパセリバターソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • パセリバター(バター30g、パン粉大さじ1強、パセリのみじん切り大さじ1強、おろしにんにく小さじ1/2、塩、こしょう各少々)
  • トマト…2個
  • しめじ…1パック
  • まいたけ…1パック
作り方

作り方

1.

パセリバターを作る。バターは冷蔵庫から出してやわらかくし、ほかの材料を練り合わせる。

2.

トマトはへたを切り落として横に1cm厚さの輪切りにして、器に丸く並べる。

3.

しめじは石づきを切り落として小房に分け、まいたけも小房に分けていっしょに耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジで約2分加熱する。

4.

フライパンに1を溶かし、きのこを入れて、パン粉が色づいて香ばしくなるまで強火で炒め、2のトマトの上に盛る。

きのこのパセリバターソテーの作り方4


調理: 撮影:渡邉文彦


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