きゅうりとセロリのヨーグルトあえ

材料（２人分）

きゅうり
　２本
セロリ
　１本
レモン汁
　小さじ２
ヨーグルトソース(にんにく1/2片、プレーンヨーグルト1/2カップ、サラダ油小さじ２、塩、こしょう各少々)
・塩

• きゅうり

  ２本

• セロリ

  １本

• レモン汁

  小さじ２

• ヨーグルトソース(にんにく1/2片、プレーンヨーグルト1/2カップ、サラダ油小さじ２、塩、こしょう各少々)

• ・塩

1. 1

   きゅうりは両端を少し切り落として１〜２カ所皮をむき、５cm長さの棒状に切る。セロリは筋を取ってきゅうりと同様の棒状に切る。

2. 2

   ボウルに１を入れ、塩少々とレモン汁をかけて５分おく。

   
3. 3

   ヨーグルトソースを作る。別のボウルににんにくの切り口をこすりつけて香りをつけ、ほかの材料を合わせてなめらかに混ぜる。２の汁けをきって加えあえる。

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