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揚げだし豆腐のキムチのせ
ヘルシーなのに食べ応え抜群「揚げ出し豆腐」の簡単☆ 技ありレシピ
10分
１人分：
237kcal
1.1g
材料（２人分）
もめん豆腐
１丁
白菜キムチ
100g
万能ねぎ
４本
いりごま(白)
小さじ１
・片栗粉、サラダ油
１丁
白菜キムチ
100g
万能ねぎ
４本
いりごま(白)
小さじ１
・片栗粉、サラダ油
作り方
-
1
豆腐はペーパータオルに包んで、耐熱容器にのせ、電子レンジで約１分10秒加熱する。ペーパータオルを替えて水けをふき、４等分して、全体に片栗粉を薄くまぶす。キムチはざく切りにする。万能ねぎは斜め薄切りにする。
-
2
フライパンに２〜３cm深さの油を入れて高温(約180℃)に熱し、豆腐を入れてこんがりと色よく揚げる。
少量の油でも豆腐を転がしながら揚げればOK。
-
3
器に２を盛り、キムチを汁ごとのせ、１の万能ねぎをのせて、ごまをふる。
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