セロリとベーコンのソテー
時短でラク
109kcal
0.7g
5min
重野佐和子さんのレシピ
ソテーすれば葉も茎もおいしいセロリ料理に♪ ベーコンともよく合います
材料（２人分）
ベーコン…２枚
セロリ(葉つき)…１本
・ごま油、しょうゆ、こしょう
セロリ(葉つき)…１本
・ごま油、しょうゆ、こしょう
作り方
- セロリは筋を取って、４cm長さ、１cm幅に切る。セロリの葉少々は手でちぎる。ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンを熱し、油をひかずにベーコンを炒め、脂が出たら、ごま油小さじ１とセロリを加えて強火でさっと炒める。セロリがしんなりしたら、葉としょうゆ小さじ1/2を加えて、すぐに火を止め、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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