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たけのこのごまあえ

ほのかな酸味で箸が進む

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たけのこのごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

85Kcal
たけのこのごまあえの塩分

塩分

1.1g
たけのこのごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでたけのこ…約150g
  • あえごろも(練りごま[白]大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ2、酢小さじ1、水小さじ2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ボウルにあえごろもの材料を入れ、混ぜ合わせる。

2.

たけのこは穂先のやわらかい部分は2mm幅の縦薄切りに、残りは2mm幅のいちょう切りにする。塩を加えた湯で30秒ほどゆで、ざるにとって湯をきり、1に加えて軽くあえる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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