まいたけのオードブルスパゲッティ

材料（２人分）

• まいたけ…１パック(100g)
• グリーンアスパラガス…４本
• ミニトマト…６個
• スパゲッティ…120g
• ・塩、こしょう、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

1. 焼き網に５mm幅に切ったまいたけ、アスパラ、トマトをのせ、中火で焦げ目がつくまで焼く。
   
   まいたけは白い茎に包丁で切り目を入れてから手で裂く。こうすると、大きな房のまいたけでも形よく分けられる。

   

2. バットに並べ、塩、粗びきこしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ２をかける。

   

3. スパゲッティをゆで、ボウルに入れて塩、こしょう各少々で調味し、オリーブ油大さじ２をからめる。器に盛り、スパゲッティの上に２を彩りよくのせる。