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煮干しのつくだ煮

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煮干しのつくだ煮のカロリーカロリー
(10等分した1人分)

30Kcal
煮干しのつくだ煮の調理時間

調理時間

材料

材料()

  • 煮干し(小さめのもの)…60g
  • 梅干し…中2個
  • ・酒、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

フライパンを中火にかけ、煮干しをよくいる。

煮干しのつくだ煮の作り方1


2.

小鍋に煮干しを入れて酒大さじ3と梅干しを加え、木べらで梅干しをつぶしながらよく混ぜ合わせ、種を取り除く。

煮干しのつくだ煮の作り方2


3.

しょうゆとみりん各大さじ1を加え、弱火で水分をとばしながらいる。

●器に盛ってごまをふる。

煮干しのつくだ煮の作り方3


調理: 撮影:澤井秀夫


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