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きゅうりのコチュジャンあえ

細かく切り目を入れて味をしみやすくして

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きゅうりのコチュジャンあえのカロリーカロリー
(1人分)

18Kcal
材料

材料(4~6人分)

  • きゅうり…3本
  • コチュジャン…大さじ1
  • ・塩、酢、ごま油、白いりごま
作り方

作り方

1.

きゅうりの両わきに割り箸を置き、割り箸のところまで包丁で薄く切り目を入れる。一口大に切り、縦に1本切り目を入れる。

きゅうりのコチュジャンあえの作り方1


2.

きゅうりをボウルに入れて塩少々をふってもみ、しばらくおいて、軽く水けを絞る。

3.

別のボウルにコチュジャン、酢小さじ1/2、ごま油少々を混ぜ、きゅうりを入れてあえる。

4.

皿に盛り、上にごま適宜をふる。

調理: 撮影:渡邉文彦


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