白菜のゆずこしょうあえ

白菜のゆずこしょうあえ

ゆずとのりの香りの共演

カロリー
30kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
吉田篤史

材料(2人分)

白菜…3枚

わかめ(塩蔵)…20g

焼きのり…1/2枚

・ポン酢しょうゆ、ゆずこしょう

作り方

1.

白菜は下ゆでして粗熱をとり、縦半分に切って繊維と直角になるように2cm幅に切って水けを軽く絞る。

2.

わかめを水でもどし、食べやすい大きさに切る。焼きのりは小さくちぎる。ポン酢しょうゆ大さじ1、ゆずこしょう小さじ1/2を混ぜ合わせ、白菜、わかめ、焼きのりをあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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