白菜のゆずこしょうあえ
時短でラク
30kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
白菜…３枚
わかめ（塩蔵）…20g
焼きのり…1/2枚
・ポン酢しょうゆ、ゆずこしょう
わかめ（塩蔵）…20g
焼きのり…1/2枚
・ポン酢しょうゆ、ゆずこしょう
作り方
- 白菜は下ゆでして粗熱をとり、縦半分に切って繊維と直角になるように２cm幅に切って水けを軽く絞る。
- わかめを水でもどし、食べやすい大きさに切る。焼きのりは小さくちぎる。ポン酢しょうゆ大さじ１、ゆずこしょう小さじ1/2を混ぜ合わせ、白菜、わかめ、焼きのりをあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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