料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

きのことえびのイタリア風ソテー

殻ごと焼くえびの香ばしさできのこや野菜がおいしい

きのことえびのイタリア風ソテーをfacebookでシェアする
きのことえびのイタリア風ソテーをTwitterでつぶやく
きのことえびのイタリア風ソテーをmixiチェック
きのことえびのイタリア風ソテーをLINEに送る
きのことえびのイタリア風ソテー
きのことえびのイタリア風ソテーを印刷する きのことえびのイタリア風ソテーをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

きのことえびのイタリア風ソテーのカロリーカロリー
(1人分)

168Kcal
きのことえびのイタリア風ソテーの塩分

塩分

2.2g
きのことえびのイタリア風ソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生しいたけ…2枚
  • まいたけ…1/2パック
  • エリンギ…大1本
  • えび…8尾
  • ピーマン…1個
  • パプリカ…1/2個
  • レモン…1/2個
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

しいたけは軸を落とす。まいたけは小房に分け、エリンギは縦に5mm幅に切る。ピーマンとパプリカはへたと種を取って縦に2cm幅に切る。野菜をすべてバットなどに入れ、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ1であえておく。

2.

えびは殻つきのまま、腹側から包丁を入れて開き、背わたを除く。塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ1/2であえる。

きのことえびのイタリア風ソテーの作り方2

腹側から開く。殻と身の間からうまみが出る


3.

フライパンを熱し、えびを身のほうから焼き、鍋のふたで押さえて平らに焼きつける。殻のほうも同様に焼いて取り出す。同じフライパンに野菜をすべて並べ、同様に両面を焼く。

きのことえびのイタリア風ソテーの作り方3

ふたでしっかり押さえて平らに形よく


4.

器にえびと野菜を盛り合わせ、くし形に切ったレモンを添える。

調理: 撮影:川浦堅至

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X