生ハムの野菜巻き

生ハムの野菜巻き

香りのよい素材を組み合わせて巻くだけ

カロリー
77kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
肉のおかず > 加工肉 > ハム料理
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・4~5人分)

生ハム…8~10枚

クレソン…適宜

マッシュルーム…2~3個

セロリ…1/3本

グレープフルーツ…適宜

作り方

1.

クレソンは葉先を摘む。マッシュルームは軸を落として薄切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにする。グレープフルーツは薄皮から実を出し、長さを半分に切る。

2.
具の量は巻ける程度で。

具の量は巻ける程度で。

生ハムにクレソン、マッシュルーム各適宜をのせて巻く。同様に、セロリ、グレープフルーツ各適宜をのせて巻く。器に盛り、好みでレモンを搾っていただく。

生ハムで巻くときは、手前に具をのせると巻きやすい。生ハムが大きい場合は長さを半分に切って作ればよい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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