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ごぼうと玉ねぎのスープ

うまみたっぷり。バターで炒めて風味よく

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ごぼうと玉ねぎのスープ
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ごぼうと玉ねぎのスープのカロリーカロリー
(1人分)

135Kcal
ごぼうと玉ねぎのスープの塩分

塩分

1.7g
ごぼうと玉ねぎのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…小1/2本(80g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ベーコン…1枚
  • 固形スープの素…1個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1~2cm幅に切る。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコン、玉ねぎ、ごぼうの順に入れて炒める。水2カップとスープの素を加え、煮立ったらアクを除く。約10分煮て、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってパセリを散らす。

調理: 撮影:福岡拓


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