生ピーマンの桜えびあえ

生ピーマンの桜えびあえ

新鮮だから楽しめるシャキシャキ食感

カロリー
93kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ピーマン…4個

玉ねぎ…1/4個

桜えび…5g

あえごろも(ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/2)

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。桜えびはフライパンでからいりする。

ピーマンは、縦半分に切りV字に切り込みを入れてへたを取るときれいに取れる。そのまま種も取り除く。

2.

ピーマンと玉ねぎをざるに入れて流水でさっと洗い、水けをきる。

3.

ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、桜えびと2を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X