トマトととり肉のオーブン焼き

トマトととり肉のオーブン焼き

ごはんのおかずにも、ワインのおつまみにも

カロリー
374kcal
塩分
3.2g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

トマト…2個

とりもも肉…1枚(200g)

玉ねぎ…1/2個

ピーマン…2個

(あれば)タイム…少々

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々で下味をつける。トマトと玉ねぎはくし形に切る。ピーマンは種を除き、大きめの一口大に切る。

2.

フライパンにオリーブ油少々を熱し、とり肉の両面をサッと焼く。

3.
彩りよく具を盛り、オリーブ油を回しかけてからオーブンへ

彩りよく具を盛り、オリーブ油を回しかけてからオーブンへ

耐熱容器にオリーブ油を薄く塗り、2と野菜を入れ、塩小さじ1、こしょう少々、タイム、オリーブ油大さじ2をかけ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

●調理時間に焼く時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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