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チンゲンサイのくるみあえ

香ばしい和風のあえごろもがよく合います

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チンゲンサイのくるみあえのカロリーカロリー
(1人分)

88Kcal
チンゲンサイのくるみあえの塩分

塩分

1.3g
チンゲンサイのくるみあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • チンゲンサイ…2株
  • くるみ…20g
  • ・塩、しょうゆ、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは長さを半分に切り、軸のほうは葉をはがして洗う。塩を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げてさまし、水けを絞る。

2.

くるみはすり鉢で粗めにすりつぶし、しょうゆ小さじ2 1/2、酢、砂糖各小さじ1を加えて混ぜる。

チンゲンサイのくるみあえの作り方2


3.

チンゲンサイを器に盛って2をのせ、あえて食べる。

調理: 撮影:富士晃

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