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切り干し大根のごま酢あえ

時短でラク

切り干し大根のごま酢あえ

リバウンドしないダイエット

歯ごたえがよい箸休めの一品に

15分

１人分：

85kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 切り干し大根

    20g

  • きゅうり

    1/2本

  • にんじん

    20g

  • 塩

    少々

  • ごま酢

  • 　・すりごま(白)

    小さじ１

  • 　・砂糖

    小さじ１　1/2

  • 　・しょうゆ

    小さじ１　1/2

  • 　・サラダ油

    小さじ１　1/2

  • 　・酢

    小さじ１　1/2

  • いりごま(白)

    少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って水につけてもどし、食べやすい長さに切る。きゅうりは太めのせん切りにし、塩で軽くもんで、しんなりしたら水けを絞る。にんじんは３〜４cm長さの太めのせん切りにし、さっとゆでる。

  2. 2

    ごま酢の材料を混ぜ合わせる。ボウルに１を合わせ、ごま酢であえる。器に盛り、いりごまをふる。

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牧野直子さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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