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もずくの酸辣湯(サンラータン)

とうがらしのカプサイシン効果が期待できる

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もずくの酸辣湯(サンラータン)のカロリーカロリー
(1人分)

56Kcal
もずくの酸辣湯(サンラータン)の塩分

塩分

1.5g
もずくの酸辣湯(サンラータン)の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もずく…1パック
  • たけのこ水煮…40g
  • 卵…小1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 赤とうがらし…1本
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

たけのこはせん切りにする。とうがらしは斜め半分に切って、種を取る。鍋にスープの素、水1 1/2カップ、とうがらしを入れて煮立て、とうがらしを取り出す。

2.

たけのこ、もずくを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。割りほぐした卵をまわし入れて、固まったら火を止める。器に入れ、1のとうがらしをのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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