もずくの酸辣湯(サンラータン)
時短でラク
56kcal
1.5g
10min
材料（２人分）
もずく…１パック
たけのこ水煮…40g
卵…小１個
とりガラスープの素…小さじ１
赤とうがらし…１本
塩、こしょう…各少々
たけのこ水煮…40g
卵…小１個
とりガラスープの素…小さじ１
赤とうがらし…１本
塩、こしょう…各少々
作り方
- たけのこはせん切りにする。とうがらしは斜め半分に切って、種を取る。鍋にスープの素、水１ 1/2カップ、とうがらしを入れて煮立て、とうがらしを取り出す。
- たけのこ、もずくを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。割りほぐした卵をまわし入れて、固まったら火を止める。器に入れ、１のとうがらしをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- たけのこ
- 中国原産で、日本には江戸時代に渡ってきたといわれています。市場には、年末から出始めますが…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！