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ふわふわトマトグラタン

子どもにも好評な焼きプリン風グラタン

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ふわふわトマトグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

563Kcal
ふわふわトマトグラタンの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • ミニトマト…12個
  • ほうれん草…1/2わ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 生クリーム…1カップ
  • 卵黄…1個分
  • ナツメグ…少々
  • ・塩、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でやわらかくゆでて水にとり、水けを絞って3~4cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

フライパンにバター5gを溶かし、1をしんなりするまで炒め、塩、こしょう各少々をふる。小さめのボウルに生クリーム、卵黄、ナツメグ、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせておく。

3.

グラタン皿に2の野菜を広げ入れ、へたを取ったミニトマトをのせる。2のソースをかけ、180℃に予熱したオーブンに入れ、15~20分焼く。

ふわふわトマトグラタンの作り方3


調理: 撮影:野口健志

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