ゆで卵ドリア

温かいご飯にバター大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

ホワイトソースを作る。鍋にホワイトソースのバターを溶かして小麦粉を入れ、弱火で焦げないように炒め、粉がなじんだら牛乳を一気に注ぎ入れる。固形スープの素を加えて中火でよく混ぜながらとろみをつけていき、塩、こしょうを加える。

耐熱皿にバターを薄くぬり、１のバターライスを敷いてくし形に切ったゆで卵を並べ、２のソースをかけて粉チーズをふる。オーブントースターで10分焼く。

●オーブンの場合は180℃で20～30分。または電子レンジで温めてからなら10分くらいでよい。