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鶏と玉ねぎのビネガー炒め

ビネガーのほどよい酸味が食欲をそそります

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鶏と玉ねぎのビネガー炒め
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鶏と玉ねぎのビネガー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

261Kcal
鶏と玉ねぎのビネガー炒めの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(一口大)…1枚
  • 玉ねぎ(一口大)…1/2個
  • にんにく(薄切り)…1片
  • オリーブオイル…大さじ1/2
  • 白ワインビネガー…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 塩(鶏肉下味用)、こしょう…各適量
作り方

作り方

1.

鶏肉に塩、こしょう各少々をふる。

2.

オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。

鶏と玉ねぎのビネガー炒めの作り方2


3.

にんにくの香りが充分に出たら鶏肉を皮を下にして並べ入れて、中火弱で焼きつける。

鶏と玉ねぎのビネガー炒めの作り方3


4.

裏返して、ほどよい焦げ色がつくまで焼きつける。

鶏と玉ねぎのビネガー炒めの作り方4


5.

鶏肉にほぼ火がとおったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透きとおってきたら白ワインビネガー、塩、こしょうを加えてビネガーを煮詰める。

鶏と玉ねぎのビネガー炒めの作り方5


6.

ほとんど汁気がなくなったら出来上がり。

調理: 撮影:今清水隆宏

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