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いかとカラーピーマンのたらこ炒め

たらこの塩けで味がまとまります

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いかとカラーピーマンのたらこ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

223Kcal
いかとカラーピーマンのたらこ炒めの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • するめいか…1ぱい(200g)
  • カラーピーマン(赤・黄)…各1/2個
  • たらこ…1腹(80~100g)
  • 焼きのり…1枚
  • ごま油…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

いかは足とわたを引き抜き、エンペラと胴の内側の軟骨を取る。胴は水でよく洗って1cm幅に切り、足は吸盤をこそげ落として食べやすく切る。カラーピーマンは1cm幅に切り、たらこは薄切りにする。

2.

フライパンにごま油を熱していかを炒め、ぷりっとしたらカラーピーマンを加える。カラーピーマンの色が変わったら、たらこを加え、全体にピンク色になるまで炒める。

いかとカラーピーマンのたらこ炒めの作り方2


3.

のりをちぎって加え、ひと混ぜして塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:岡本真直

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