豚キムチ

豚キムチ

油なしでもなすがやわらかく、ジューシーです

カロリー
690kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1人分)

豚バラ薄切り肉(1/2長さ)…100g

なす(たて4等分)…2個

白菜キムチ(粗みじん切り)…50g

マヨネーズ…大さじ3

しょうゆ…小さじ1

作り方

1.

耐熱皿になすを並べ、豚肉をのせてふんわりラップし、レンジで3分加熱。

2.

ボウルに、キムチ、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ、ソースを作る。

3.

加熱したなす、豚肉にソースをかけてラップし、さらにレンジで30秒加熱。

4.

器に盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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