ゆで卵のしょうゆ漬け

総合81

時短、塩分控えめ

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ゆで卵のしょうゆ漬け

しみこんだしょうゆだれが最高!お弁当のおかずに

カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > お茶漬け
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

ゆで卵(殻をむく)…3個

<A>

 ・しょうゆ…大さじ3

 ・酒…大さじ1

 ・砂糖…小さじ1

作り方

1.

ポリ袋は2枚重ねにし、Aを入れてよく混ぜ合わせてゆで卵を加え、空気を抜きながら口を閉じる。

2.

冷蔵庫で一晩以上漬ける。このまま、冷蔵庫で4~5日は保存できる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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