ゆで卵のみそ漬け

時短、塩分控えめ

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ゆで卵のみそ漬け

みそに漬けるときはぜひ半熟で。お弁当のおかずに

カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

ゆで卵(7~8分ゆでの半熟、殻をむく)…3個

みそ…大さじ3

作り方

1.

20cm四方のラップを3枚用意し、それぞれにみそ大さじ1を10cm四方に広げ、ゆで卵を1個ずつのせて包む。

2.

冷蔵庫で一晩以上漬ける。ラップで包んだまま、冷蔵庫で4~5日は保存できる。残ったみそはみそ汁などに使える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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