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ゆで卵のみそ漬け

みそに漬けるときはぜひ半熟で。お弁当のおかずに

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材料

材料(1人分)

  • ゆで卵(7~8分ゆでの半熟、殻をむく)…3個
  • みそ…大さじ3
作り方

作り方

1.

20cm四方のラップを3枚用意し、それぞれにみそ大さじ1を10cm四方に広げ、ゆで卵を1個ずつのせて包む。

2.

冷蔵庫で一晩以上漬ける。ラップで包んだまま、冷蔵庫で4~5日は保存できる。残ったみそはみそ汁などに使える。

調理: 撮影:野口健志


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