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きすの梅しそフライ

口いっぱいにさわやかさが広がる、人気の味

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きすの梅しそフライ
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きすの梅しそフライのカロリーカロリー
(1人分)

287Kcal
きすの梅しそフライの塩分

塩分

2.2g
きすの梅しそフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • きす(開いたもの)…4枚
  • 梅干し…2個
  • 青じそ…4枚
  • ころも(小麦粉、卵、パン粉各適宜)
  • 三つ葉…1わ
  • トマト…1個
  • レモン…1/3個
  • 揚げ油
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

きすにちぎった梅干しをのせ、青じそをのせる。

2.

1に小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつける。高温(180℃)の揚げ油でこんがり揚げる。

3.

三つ葉、トマトはざく切りにし、塩、こしょう各少々を加えてサッとあえ、2とともに皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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