洋風照り焼きチキン

材料（２人分）

• とり手羽元…６本(420g)
• ラディッシュ…２個
• たれ
• 　・はちみつ…大さじ３
• 　・しょうゆ、みそ、赤ワインまたは酒…各大さじ２
• 　・おろししょうが…小さじ１
• 　・おろしにんにく…小さじ１
• 　・バルサミコ酢または酢…大さじ１　1/2
• 塩、こしょう

作り方

1. 手羽元に塩、こしょう各少々をふり、手でもみ込む。たれの材料を耐熱皿に入れ、みそを溶きながらよく混ぜる。たれをからめながら手羽元を並べ入れる。

   

2. ラップをして電子レンジで約２分加熱する。いったん取り出し、手羽元にたれをからめながら上下を返し、ラップなしで再び約15分加熱する。器に盛って皿に残ったたれをかけ、ラディッシュを添える。