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くたくたブロッコリーソース

くたくたに煮ることでおいものように甘くなる

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くたくたブロッコリーソースのカロリーカロリー
(全量)

368Kcal
くたくたブロッコリーソースの塩分

塩分

5.2g
材料

材料(作りやすい分量・4人分(約400g))

  • ブロッコリー…大1個(約400g)
  • 煮汁
  •  ・バター…30g
  •  ・塩…小さじ1/3~1/2
  •  ・水…1 1/4カップ
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、ざく切りにする。茎の部分は皮を厚めにむき、ざく切りにする。

2.

1を鍋に入れ、煮汁の材料を加えて弱火にかける。煮立ったらふたをし、途中何度かかき混ぜながら、弱めの中火で10~15分煮る。ブロッコリーがやわらかくなったらスープの素を粗く砕いて加えて溶かす。こしょう少々を加えて混ぜる。

保存容器に入れて、冷蔵庫で約1週間保存可能。冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で約1カ月保存可能。

調理: 撮影:日置武晴


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