新玉ねぎとザーサイのあえもの

新玉ねぎとザーサイのあえもの

新鮮な玉ねぎで作る1品

カロリー
73kcal
塩分
1.1g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

新玉ねぎ…1個

ザーサイ…20g

ごま油…小さじ2

削りがつお…適宜

・こしょう、塩、酢

作り方

1.

新玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにし、水にさらしてざるに上げる。ザーサイはせん切りにする。

2.

ごま油、酢小さじ2、塩とこしょう各少々を混ぜ合わせて玉ねぎとザーサイを加えてあえ、器に盛って削りがつおをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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