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豚のスタミナしょうが焼き

しょうが焼きににんにくとバターをプラス

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豚のスタミナしょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
豚のスタミナしょうが焼きの塩分

塩分

2.1g
豚のスタミナしょうが焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肩ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)
  • サニーレタス…適宜
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  • ・サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

豚肉は赤身と脂の間の筋を切る。サニーレタスは適当な大きさにちぎる。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を入れて両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。たれを加えて強火にし、汁けが少し残るくらいまで煮からめる。

肉をたれに漬け込んでから焼くと焦げやすいので、肉を焼いてからたれを入れ、からめる。

豚のスタミナしょうが焼きの作り方2


3.

器にサニーレタスとともに盛り、豚肉が温かいうちにバター小さじ1を半量ずつのせる。

調理: 撮影:原務


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