ささ身と豆もやしの中華あえ

ささ身と豆もやしの中華あえ

ボリュームがあるのでおつまみにも

カロリー
148kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田勝彦
撮影:
木村拓

材料(2人分)

とりささ身…2本

豆もやし…1袋(約200g)

ごまだれ

 ・白いりごま…小さじ1

 ・酢、しょうゆ…各大さじ1

 ・ごま油…大さじ1/2

・酒、塩、ごま油

作り方

1.

ささ身は耐熱皿に並べて酒小さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、手で細く裂く。

2.

豆もやしは熱湯でゆでて湯をきり、塩少々、ごま油小さじ1をふって、あえる。

3.

1と2を混ぜ、ごまだれであえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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