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とり肉とくるみの炒めもの

やわらかい玉ねぎをからめながら食べて

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とり肉とくるみの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

474Kcal
とり肉とくるみの炒めものの塩分

塩分

3.2g
とり肉とくるみの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ブロッコリー…1/2個
  • くるみ…20g
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・みりん、酒…各大さじ1
  •  ・酢…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。くるみは粗く刻む。ブロッコリーは小房に分けて、水にさっとぬらしてラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、フライパンの端に寄せる。あいたところに玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらくるみも加えて炒め合わせる。たれの材料を加えてふたをし、弱めの中火にして約3分蒸し焼きにする。

玉ねぎがしんなりしたらくるみを加えて炒め、カリッとした食感とこうばしさを出す。

とり肉とくるみの炒めものの作り方2


3.

ふたを取り、ブロッコリー加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:原務

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