もやしとハムの中華スープ

もやしとハムの中華スープ

手早くできる簡単スープ

カロリー
75kcal
塩分
2.2g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ハム…3枚

ほうれん草…1/2わ(約100g)

もやし…100g

とりガラスープの素…小さじ1

・塩、こしょう、しょうゆ、ラー油

作り方

1.

ほうれん草は塩を加えた熱湯でさっとゆでる。冷水にとってざるに上げ、水けを絞って2cm長さに切る。ハムは半分に切ってから横1cm幅に切る。

2.

鍋にスープの素、水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらもやし、ハムを加えて約2分煮る。ほうれん草を加え、塩小さじ1/4、こしょう少々、しょうゆ小さじ1で調味し、ラー油少々を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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