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とり肉とかぶの塩バター炒め

かぶにとり肉のうまみがしみた

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とり肉とかぶの塩バター炒めのカロリーカロリー
(1人分)

400Kcal
とり肉とかぶの塩バター炒めの塩分

塩分

1.8g
とり肉とかぶの塩バター炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • かぶ…2個
  • ブロッコリー…1/3個(約100g)
  • レモンのくし形切り…1切れ
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…少々
  •  ・水…大さじ2
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

かぶは茎を1~2cm残して葉を切り落とし、六つ割りにする。ブロッコリーは小房に分ける。とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、約1分30秒焼く。上下を返してかぶを加え、さらに約1分焼く。

とり肉とかぶの塩バター炒めの作り方2


3.

合わせ調味料とブロッコリーを加えて弱火にし、ふたをして約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、バター小さじ2を加え、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、レモンを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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