チンゲンサイの塩こぶあえ

チンゲンサイの塩こぶあえ

生のチンゲンサイがおいしい

カロリー
9kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

チンゲンサイ…1株

塩昆布…5g

・しょうゆ

作り方

1.

チンゲンサイは縦半分に切り、横5mm幅に切る。

2.

ボウルに入れ、しょうゆ大さじ1/2を加え、よく混ぜる。時々混ぜながら3~4分おく。水けを絞り、塩昆布を加えてからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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