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トマトセロリポタージュ

ご飯を加えてとろみづけ

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トマトセロリポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

134Kcal
トマトセロリポタージュの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • トマト…2個
  • セロリ…1/3本
  • おかゆ
  •  ・温かいご飯…大さじ1
  •  ・水…大さじ4
  • 水…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 牛乳…1~1 1/2カップ
  • 塩、こしょう…各適宜
  • ベーコン…1/2枚
作り方

作り方

1.

トマトは一口大に切り、セロリはみじん切りにする。

2.

おかゆを作る。ご飯を耐熱容器に入れて水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、フォークなどでつぶす。

3.

鍋に水、スープの素、1のトマト、セロリを入れて火にかけて煮る。

4.

セロリがやわらかくなったら火を止め、フォークや木べら、マッシャーなどでつぶす。

5.

なめらかになったら再び弱めの中火にかけ、2を加えて混ぜる。牛乳を好みの濃度になるまで加えて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

6.

ベーコンは細切りにし、フライパンを熱して炒める。カリカリになったら、5を器に盛ってのせる。

調理: 撮影:野口健志

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