もずくとくずし豆腐のみそスープ

もずくとくずし豆腐のみそスープ

みそでコクのある味わいに

カロリー
66kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
野口健志

材料(2人分)

絹さや…4~5枚

だし汁…2カップ

もずく…1パック(約60g)

もめん豆腐…1/4丁

みそ…大さじ1 1/2~2

作り方

1.

絹さやは斜め細切りにする。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら絹さやを加え、もずくを汁けをきって加える。豆腐は大きくくずして加える。ふつふつとしたら、みそを溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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